樣品前處理相對于傳統人工操作模式及重復使用的均質乳缽器和攪拌刀頭，目前市場上出現品類豐富的一次性均質袋、與樣品隔離的拍打式均質系統及自動化重量梯度稀釋儀，不僅實現了樣品前處理的自動化、標準化及批量化，而且免除了樣品間的交叉污染。增菌培養及分...

一、菌落總數（aerobicplatecount）●●菌落總數就是指在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養溫度和時間等）每克（每毫升）檢樣所生長出來的菌落數。菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量，它反映食品在生產過程...

一、菌落總數的概念及衛生意義1、菌落總數食品檢樣經過處理，在一定條件下培養后（如培養基成分、培養溫度和時間、pH、需氧性質等），所得1mL（或1g）檢樣中形成菌落的總數。按國家標準方法規定，即在需氧情況下，37℃培養48h，能在平板計數瓊脂...

土壤養分檢測儀測得土壤中的養分是植物生長的必須品，養分過少或者過多都會影響作物生長，土壤養分檢測儀能夠監測銨態氮、有效鉀、有機質、pH、鹽分等營養元素，插土即測，廣泛應用于各級農業檢測中心、農業科研院校、肥料生產、農資經營、農技服務、種植基...

培養基的滅菌及使用1.每次配置時，要注意其生產日期是否在保質期內，查看其開瓶日期及瓶口密封性，保證其未變質，并且未吸潮。2.培養基配置時，稱量要準確，包括鹽水的分裝要準確。3.一定要保證現配制現滅菌，未滅菌的配好培養基不能長時間放置，更不可...

一、食品微生物檢驗的必要性隨著人們生活水平的提高，食品安全逐漸為政府和民眾所重視，在食品安全中，微生物污染造成的食品源疾病仍是世界食品安全中突出的問題。加工食品過程中，病菌常常會隨原料生產、成品的加工、包裝與制品貯運進入食品中，造成食品污染...